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蒜香秋葵要如何做 怎么做蒜香秋葵 (1)、原料：秋葵150克、蒜3瓣、食用油2大勺、黄酒1大勺、盐1小勺 。
(2)、秋葵用清水冲洗干净后，用盐水浸泡10分钟 。去掉蒂切成小段 。
(3)、蒜去皮后，不要拍而是用刀切成细小的丁 。这样烹炒出的蒜味更浓郁 。
【蒜香秋葵要如何做 怎么做蒜香秋葵】(4)、锅热后倒入适量的食用油 。
(5)、油六成热后倒入蒜丁烹出香味 。
(6)、烹入适量的黄酒，翻炒片刻 。
(7)、倒入适量的清水焖两分钟，秋葵在烹炒的时候会分泌初黏稠的液体，这样都省的用水淀粉勾芡了，临出锅的时候放入适量的盐就好了 。

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