农历五月初五是我国的传统节日“端午节” , 而在这一天吃粽子则是我们中国人民的传统习俗 。粽子人们又称它为 “角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成 。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品 。直到现在人们依然沿袭着这一传统习俗,每到五月初 , 大街小巷都有卖棕子的 。中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也已经漂洋过海,流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
那么端午节吃粽子这一习俗究竟由何而来呢?传说端午节是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的 。屈原是我国伟大的爱国主义诗人,他积极主张楚国联合齐国,抗击秦国,他的意见没有被采纳,反而被罢了官,发配到边远的地方 。
楚国快要灭亡时,农历五月五日这天,屈原投汨罗江自杀 。屈原投江后,楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体,就往江里投好吃的食物 。这样年复一年 , 人民为了纪念这位爱国诗人,每逢端午节那天,便把食物投到江里祭祀屈原 。一天晚上,有一位老人在梦里梦到屈原 , 就问他:“我们给您投去那么多的食物,您吃到没有?”屈原说:“你们送给我的饭,都让那些鱼虾鳖蟹吃了 。”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢?”屈原说:“你们用竹叶把饭包起来,做成菱角形的尖角粽子,它们以为是菱角就不敢抢着吃了 。”第二年的端午节,人们就照着屈原说的话,向汨罗江里投下尖角粽子 。可是,过了端午节后 , 屈原又给老人托了个梦,说:“谢谢你们给我送来了那么多粽子 , 我吃到了 。但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了 。”
【粽子的来历简介 粽子的来历】
老人问屈原:“还有什么办法呢?”
屈原说:“送粽子的船要打扮成龙的样子,因为鱼虾鳖蟹属龙管辖,它们不敢吃龙王的东西 。”
从那以后,年年端午节那天,人们划着龙船到汨罗江送粽子 。这就是端午节吃粽子划龙舟的来历 。
这一习俗一传就是千年 , 一直到今天,每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多 。吃粽子的风俗,千百年来 , 在中国一直盛行不衰 。
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