1、材料：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒 。
2、浇开水 ， 水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;

3、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片 ， 葱段，红枣，香菇 ， 鸽子，转小火炖1个半小时;
4、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;
【春天鸽子汤怎么炖最营养 春天鸽子汤怎么炖最营养小孩吃】5、山药削皮 ， 切块放入，小火炖20分钟 ， 到山药酥烂，加盐调味即可享用 。

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