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如何做蒜泥白肉 蒜泥白肉的做法 (1)、主料：五花肉250克、大蒜50克、酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、白糖10克、肉汤1小勺 。
(2)、五花肉刮洗干净，放入汤锅 。
(3)、加老姜，大葱、八角，煮至皮软，直到用筷子可以轻易的插入 。
(4)、在原汁中浸泡20分钟 。
(5)、捞出沥干水分，为方便切片，可放进冰箱冰30分种左右 。
(6)、将肉切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘 。
(7)、将大蒜捶成茸，加盐、一小勺肉汤调成稀糊状，放进微波炉加热30秒，以便蒜味更浓 。
(8)、在蒜泥中加入酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、白糖10克，搅拌均匀 。
【如何做蒜泥白肉 蒜泥白肉的做法】(9)、将汁淋在肉片上可可以开动了 。
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