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简单孩子爱吃的家常菜 孩子爱吃的简单家常菜有哪些 (1)、青椒炒肉片
(1)猪肉300克、青椒2根、香菜2根、干辣椒2个、生姜1块、蚝油2茶匙、生抽3茶匙、黑豆豉3茶匙、酱油3茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉1克、食盐2克、食用油适量、淀粉适量.
(2)新鲜猪肉清洗净瘦肉切成片 , 青椒洗干净切丝 , 生姜洗干净切丝 , 香葱洗干净切段 , 干辣椒洗干净切碎 。
(3)瘦肉加入料酒 , 生抽 , 淀粉搅匀腌制20分钟左右 。
(4)起锅烧热 , 直接加入肥肉炒出油 , 加入姜丝 , 黑豆豉 , 姜丝炒香 , 放入肉片炒到变色 。
(5)加入青椒丝 , 翻炒断生 , 加入生抽 , 白胡椒粉 , 耗油 , 干辣椒 , 香菜 , 食盐翻炒匀 , 菜都包裹上料汁入味就做成了 。
(2)、火腿炒甜豆
(1)材料:火腿100克、甜豆200克、大蒜2瓣、生姜1块、食盐2克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、食用油适量 。
(2)火腿切片吗 , 甜豆去掉老筋洗干净 , 大蒜洗干净拍碎 , 生姜洗干净切丝 。
(3)上锅烧油 , 先放入姜丝炒香 , 再放入甜豆翻炒 , 炒到大约7到8成熟 , 加点盐入味 。
(4)加入火腿片 , 翻炒几下 , 加入料酒 , 生抽 , 老抽 , 炒匀上色入味 。
(5)再倒入一点开水 , 盖上盖 , 焖1分钟 , 再翻炒翻炒就做成了 。
(3)、西红柿炒鸡蛋
【简单孩子爱吃的家常菜 孩子爱吃的简单家常菜有哪些】(1)准备:两个熟透的大西红柿 , 鸡蛋两到三个 , 葱花 , 香油 , 味精 , 盐适量 。
(2)支锅放油 , 八成熟后放入打散的鸡蛋 , 煎成饼 。
(3)然后放葱花翻炒几下 , 加入切块的西红柿 。
(4)熟后加盐 , 香油和味精等即可 。
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