文章插图
熟冻鲍鱼做法 冻即食鲍鱼红烧的做法步骤 (1)、用料：冻即食鲍鱼、西兰花、花生油、食盐、白糖、生抽、蚝油、姜、葱、水 。
(2)、先将冻即食鲍鱼解冻后去掉壳，然后将鲍鱼肉表面打上花刀备用 。
(3)、将西兰花洗净切小朵，放入淡盐水浸泡30分钟 。
【熟冻鲍鱼做法 冻即食鲍鱼红烧的做法步骤】(4)、汤锅内加水，适量的盐、糖、食用油，然后烧开 。
(5)、将泡好的西兰花放入水中焯烫至熟，然后捞出过凉备用 。
(6)、另起锅烧油，把姜、蒜煸香 。
(7)、倒入生抽爆香，后加入适量的清水烧开 。
(8)、再放入适量的蚝油与白砂糖调味 。
(9)、然后把鲍鱼倒入锅内炖煮几分钟 。
(10)、最后倒入适量的生粉水勾芡后出锅 。
(11)、在把出锅的鲍鱼连汁倒入已摆好菜花的盘中即可 。
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