准备原料:梅花肉1000克、烧烤酱、葱适量、姜适量、蒜半头、陈皮半片、酱油适量、盐适量、糖适量 。
1、梅花肉切手指厚肉条 。辅料切碎,和主料一起拌匀,放冰箱保鲜层,36小时,入味 。中间翻拌两次;
2、烤盘垫锡箔纸,肉碼到烤网上,中层200度 , 上下烤,20分钟;
【蜜汁梅肉怎么做啊】3、20分钟后翻面 , 再烤20分钟;
4、刷上蜂蜜水,再烤3分钟即可 。
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