1、恢复疲劳：大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，蜂蜜水中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况 。
2、促进胃肠蠕动：蜂蜜水可以促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，能显著缩短排便时间 。
3、保护肝脏：蜂蜜水对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用 。
4、解酒：蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，可以促进酒精的分解吸收 ， 有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感 。
【蜂蜜水的功效和作用】5、促进睡眠：蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠 。