怎么做红烧肉好吃又简单红烧肉如何做最简单又好吃 _生活百科

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怎么做红烧肉好吃又简单红烧肉如何做最简单又好吃 (1)、食材：五花肉800克、香干200克、百叶结180克、桂皮1小块、八角3个、姜5片、白糖适量、料酒1勺、老抽少许、盐少许、生抽少许、小葱适量、花椒少许
(2)、首先准备好2条五花肉洗净备用。
(3)、准备好香干和百叶结分别洗干净，百叶结是买扎好的，把香干切成小块就可以了。
(4)、炖红烧肉需要用到八角、桂皮、花椒、姜和小葱，这些也是必不可少的。
【怎么做红烧肉好吃又简单红烧肉如何做最简单又好吃】(5)、把五花放入凉水锅里，用大火煮5分钟。
(6)、把五花肉捞出来切成块，然后放入锅里不要放油，用小火慢慢煎一下。
(7)、五花肉的几个面都煎得差不多的时候，放入白糖炒几下。
(8)、放入八角、花椒、桂皮炒几下，把香味炒出来。
(9)、加入料酒、老抽和生抽继续炒几下。
(10)、在五花肉的锅里加入清水，把葱白和姜片放入进去炖30分钟。
(11)、把香干和百叶结也放进去再炖10分钟。
(12)、五花肉锅里还有一些些汤汁时，加入少许盐，放入葱叶炒均匀关火。
(13)、红烧肉就做好了装盘。味道特别香哦！

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