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拉面炒年糕的做法 拉面炒年糕如何做 【拉面炒年糕的做法 拉面炒年糕如何做】(1)、主料：年糕200克、拉面1带；辅料：鸡蛋1个、鱼丸100克、洋葱1/4个、白芝麻少许、红尖椒1个；调料：蒜3瓣、韩式辣酱2大匙、小葱2棵、麦芽糖1大匙、白糖1大匙 。
(2)、首先鸡蛋煮熟剥皮切成两半，蒜切片，将年糕、洋葱香葱切成小段 。
(3)、将拉面煮熟，入凉开水过一下，沥干水备用 。
(4)、平底炒锅中放入水400ML，快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀 。
(5)、水开后放入年糕、鱼丸 。
(6)、煮到年糕变软后，放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料，小火翻炒入味 。
(7)、加入煮好的拉面，翻炒至汤汁收浓，关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀 。
(8)、盛碗后放上鸡蛋，煮少许白芝麻即可 。

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