1、主要内容为食品安全常识 。
(1)购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期 , 食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品 。
(2)打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状 。
(3)不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用 。
(4)不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患 。
(5)注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生 。
(6)少吃油炸、油煎食品 。
2、饮食卫生
(1)不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全 。
【饮食安全手抄报资料 饮食安全手抄报资料大全】(2)直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒 。
(3)进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯 。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西 。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵 。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能 。
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