红心柚子皮的柚子是柚子的一个品种 ， 也被称为三红柚 。红心柚子皮可以直接用来炒着吃 ， 将柚子皮切丝用盐水浸泡2个小时除去苦味 ， 之后起锅烧油，加入姜、蒜、干辣椒爆炒出香味 ， 最后将柚子皮挤干水分放进去翻炒，最后加入适量调味品调味即可 。【红心柚子皮的吃法和做法 红心柚子皮怎么做好吃】

红心柚子皮怎么做好吃
红心柚子皮还可以用来制作柚子皮糖 。准备一个柚子，用刨皮刀刮下最外层黄色的表皮，将其切成细丝 ， 之后用盐水洗浸放两个小时，将其放入锅内，加适量清水，冰糖，大火煮沸之后改小火熬煮，等到柚子皮呈透明状就可以关火，之后将柚子皮放凉撒沾上白砂糖就可以食用了 。


红心柚子中，其中三红柚的外皮、果瓤和果肉都是红色的 ， 而其他红柚一些红柚多是里面的果肉是红色的，表皮和果瓤和普通的白柚没有却别 。所以在市面上 ， 三红柚的价格最高，红柚其次 ， 最后才是白柚 。
从口感上来说，红柚和三红柚的口感比较相似，但是却又比普通的白柚更甜，三红柚和红柚里面都含有一种叫做番茄红素的物质 ， 这种物质是一种天然的抗氧化剂，女性经常食用可以起到很好的抗衰老作用 。

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