紫菜的做法 紫菜蛋花汤的做法

紫菜的做法 紫菜蛋花汤的做法


1、补碘又补钙的紫菜虾皮汤
紫菜的碘含量非常丰富 , 几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素 。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰 , 对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果 。

2、治便秘的香油紫菜汤
将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可 。做法虽然简单 , 但缓解便秘的效果很好 。紫菜中1/5是膳食纤维 , 可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康 。香油亦有润肠通便的作用 。

4、延年益寿的紫菜瘦肉汤
紫菜素有“长寿菜”之称,每100克干紫菜含蛋白质25-30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分 。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用 。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用 。

5、降血脂的豆腐兔肉紫菜汤
本方中豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用 。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳,味美汤鲜,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用 。[7]
食疗偏方
蜂蜜紫菜
原料:蜂蜜、紫菜 。
制法及用法:紫菜研末,每次3克,1日2次,蜂蜜开水送服,或用蜂蜜炼为丸,每次6克 。
【紫菜的做法 紫菜蛋花汤的做法】功效:治肺脓疡、咳嗽、咳吐臭痰 。