1、首先你要做一份红烧大排，其余你可以配饭吃掉，留一块切碎炒饭用 。
2、热锅倒油，把蒜瓣切片放入爆香，倒入大排肉翻炒下 。

3、炒制出香味后，把玉米粒倒入翻炒片刻，撒入少许盐，生抽继续翻炒 。
4、再把米饭倒入翻炒，要把米饭炒制松散，无结块 ， 粒粒有光泽 。
【大排怎么烧更好吃 大排炒饭做法步骤】5、米饭都翻炒几边，这样出来的炒饭干香松散，每口米饭里都有大排肉，吃的超满足 。

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