古代穷人平常都吃什么古代穷人平常都会吃些什么古装剧演的都是真的吗 _穷人

对古代穷人平时都吃什么?很感兴趣的小伙伴们，小编带来详细的文章供大家参考。
【古代穷人平常都吃什么古代穷人平常都会吃些什么古装剧演的都是真的吗】古代人都吃什么，可能大家都会想到古装剧里面的各种食物盛宴的场面，比如慈禧、乾隆、康熙他们吃的“满汉全席”，那叫一个美味啊，看得吃货观众们个个都开始流起口水来。文学作品当中也有对古人宴会时食物的记载，比如《红楼梦》当中就有很多大型宴会场面，其中最为出名的当然是“刘姥姥进大观园”了：
“那刘姥姥正夸鸡蛋小巧，凤姐儿笑道：“一两银子一个呢，你快尝尝罢，冷了就不好吃了。”刘姥姥便伸筷子要夹，那里夹的起来?满碗里闹了一阵，好容易撮起一个来，才伸着脖子要吃，偏又滑下来，滚在地下，忙放下筷子要亲自去拣，早有地下的人拣了出去了。刘姥姥叹道：“一两银子，也没听见响声儿就没了!””
不过这些都是古代富人吃的东西，穷人可是吃不起的。就像刘姥姥这样的穷苦人间，她怎么舍得天天吃“一两银子一个”的鸡蛋呢?好不容易夹住一个小鸡蛋，还没有入口却因为筷子打滑掉在了地上，还没有尝到一两银子的味道的刘姥姥为此十分尴尬的感叹到：“一两银子，也没听见响声儿就没了!”
古代一两银子对穷人是一笔巨款了，一两银子可以换成1000个铜板，而古代穷人每顿饭花的钱最多也就是几个铜板的钱，所以贾府里吃的这种一个鸡蛋就要一两银子的饭菜，古代穷人肯定是吃不起的。那么，古代穷人都吃什么呢?别再被古装剧误导了，如果穿越回古代，这种生活你可能一天都坚持不下去。
其实要知道古代穷人吃什么东西，与其去各种书籍当中找，不如去向一些年纪大的长辈去请教，因为他们经历的晚清、民国时期的历史，差不多与古代比较贫困的时期是相近的。而古代书籍记载基本都是由读书人记载的，不管在什么时候，也不管读书人是好人坏人，他们基本上都是那个时代稍微有点儿地位的人。

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即便是《儒林外史》里面那个让人捧腹大笑的范进，他其实也是当时社会有地位的人——至少跟普通的穷人比起来，范进的生活要好上了不少。在书中可以看到，他基本不自己去种田，而且也没有什么营生和事业，但是他还是可以好好地过活，甚至还有一位小富的“胡屠夫”把自己的女儿嫁给他：
“范进进学回家，母亲、妻子俱各欢喜。正待烧锅做饭，只见他丈人胡屠户，手里拿着一副大肠和一瓶酒，走了进来。范进向他作揖，坐下。胡屠户道：“我自倒运，把个女儿嫁与你这现世宝，历年以来，不知累了我多少。如今不知因我积了甚么德，带挈你中了个相公，我所以带个酒来贺你。””
看看这范进的日子多好，至少在古代的大部分穷人眼里看起来，范进的日子确实还过得不错，一个小富的岳父没事还能提着一串猪大肠来看望他，猪大肠啊，那可是满满的肥油啊，都是古代穷人最为渴望的好东西。所以说，古代读书人记载的古代穷人所吃的食物是有一定的局限性的：他们自己不一定亲身经历过这种困难的生活，更多的是听别人说的。
当然，大体上他们的记载还是不会错的。比如古代攻城到了非常艰难的时候，甚至会出现“易子而食”的可怕情况。然后在灾荒之年，古代穷人如果找不到食物，会去吃一种叫做“观音土”的东西，这东西可以吃一点垫着肚子，但是吃多了会把人给吃死;还有的人在困难的时候会吃草根，我们在长征当中看到过。

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但是，对于古代穷人一般情况下吃什么食物呢?具体的菜肴为什么呢?这些就是一般书籍上找不到的了，我们必须询问一些老人，他们才会知道具体的情况，首先要告诉大家一声，在古代穷人是不可能天天吃上香喷喷的大米饭的，或者很多穷人一辈子也不会吃这样精致的主粮。
即便是南方地区的水稻种植区，他们吃米饭的时候也会掺上一些其他的东西，比如我们现在一般用来喂猪的“糠” 。古代有个成语叫做“糟糠之妻不下堂”，意思是不能把一起过苦日子的老婆给抛弃了，为什么叫“糟糠之妻”呢?就是因为大家一起吃过难吃的米糠，除了这样的食物之外，古代的主粮还有：黍、稷、麦、菽、小豆等。
这是关于主食了，但是主食有的时候并不是都能保证供应的，如果主食，就得找一些其他的食物充当主食，来补充身体的能量。这样的东西主要有红薯，尤其是在清朝，由于明末引进了红薯，这种植物好种植，产量高，获得了大量穷人的喜爱，清朝穷人一般吃不起大量的主粮，所以红薯饭是一个不错的选择。

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