鸡肉和牛肉哪种嘌呤高 牛肉羊肉猪肉鸡肉哪种嘌呤高

鸡肉和牛肉哪种嘌呤高 牛肉羊肉猪肉鸡肉哪种嘌呤高

在四种肉类中 , 鸡肉的嘌呤是最低的,牛肉其次,而猪肉略高于牛肉一点,羊肉嘌呤最高 。对于尿酸高的病人来讲每日摄入的嘌呤不能超过300毫克,患有痛风患者是完全不可食用羊肉的 。另外,老汤的嘌呤也很高,特别是羊肉、牛肉熬煮的老汤不要喝 。
【鸡肉和牛肉哪种嘌呤高 牛肉羊肉猪肉鸡肉哪种嘌呤高】
牛肉羊肉猪肉鸡肉哪种嘌呤高
牛肉嘌呤:83毫克/100克

羊肉嘌呤:111.5毫克/100克
猪肉嘌呤:75~150毫克/100克
鸡肉嘌呤:30~75毫克/100克
如果冬天的时候很多人想吃羊肉,没人抵得住羊肉的诱惑,但是羊肉对于尿酸高、痛风的患者不能食用,建议一天不要吃超过50克的羊肉 , 同时也不要去喝羊肉汤,羊肉汤的嘌呤要远高于羊肉 。

尿酸高的人难道就不能吃肉吗,也不是这样的,尿酸高可以少吃一些鸡肉,另外肉质最终也是为了补充人体蛋白质 , 我们可以通过吃鸡蛋补充 , 也可以喝牛奶等,牛奶是蛋白质高,不含嘌呤的食物哦 。
痛风患者对于低蛋白质饮食,应该给予痛风患者每公斤体重0.4~0.5克蛋白质,每日蛋白质总量应该控制在40克,适当限制鱼类、豆类的食物摄入,肉类更是应该禁忌 , 还有酒、咖啡、茶叶不能饮用 。
对于痛风患者应该多吃:牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等食物,以降低血尿酸水平 。