买的羊肉没有不能洗的说法，反而是必须要洗，而且不能用简单的清水冲洗 。在以前羊都是天然喂养的时候，刚宰杀的羊肉非常鲜嫩，老说法不能洗羊肉是怕把羊肉特殊的膻味洗掉了，而正确的做法是羊肉用淘米水浸泡十分钟，同时撒上少许面粉漂洗 。

为什么买的羊肉不能洗
【为什么买的羊肉不能洗 羊肉买回来为啥不能洗】羊肉清洗首先就是用淘米水清洗，淘米水是碱性物质，并且有许多吸附性的物质，能够让羊肉中许多脏东西浮起，再撒上少许的面粉浸泡更彻底，最后用固定清水冲洗掉，再用开水焯水3分钟 。


平时洗羊肉还可以将羊肉的肥瘦肉分开，剔出中间的脂肪膜，然后分开漂洗，这样非常方便，如果有羊肉毛还可以直接用面粉将毛沾掉 。
羊肉不要用自来水洗
加拿大维多尼亚州国家卫生部建议，生牛肉、羊肉、鱼类等不要在自来水龙头下清洗，因为自来水中也有许多的寄生虫等物质，清洗羊肉用自来水不仅洗不干净 ， 还会继续让细菌病毒出现在肉上，最好是在固定不动的盆中清洗 ， 然后吸油纸沾干水分 ， 最后焯水3分钟 。

• 烧羊肉放什么香料 烧羊肉放什么香料去腥
• 枸杞可以反复泡水吗 枸杞可以反复泡水吗为什么
• 水煮羊肉菜谱 水煮羊肉的做法及配料
• 炸里脊肉串为什么那么嫩 炸串里脊肉是什么肉
• 羊肉不可以和什么水果吃 羊肉的忌口水果和蔬菜
• 苹果6看电影为什么岀现绿屏
• 怎么煮的羊肉汤又白又浓 怎么煮羊肉汤白又浓
• 只要一睡觉就做梦是什么原因 为什么只要一睡觉就做梦是什么原因
• 乡的偏旁部首是什么 乡的偏旁部首为什么是乙
• 牛肉为什么炖不烂 牛肉为什么炖不烂糊