苹果冰淇淋做法

材料:牛奶300毫升,蛋黄2个 ,淡奶油300毫升 ,苹果泥300克,玉米淀粉10克 ,白糖150克。
步骤:1、锅中倒入玉米淀粉,加入牛奶 , 开小火,搅拌均匀;
2、煮至八十摄氏度后关火,倒入白糖 , 搅拌均匀,制成奶浆;
3、在玻璃碗中倒入蛋黄,打成蛋液;
4、再加入奶浆,倒入淡奶油,搅拌均匀,制成浆汁;
5、再加入苹果泥,搅拌均匀,制成冰淇淋浆;
【苹果冰淇淋做法】6、将冰淇淋浆倒入保鲜盒,为上保鲜膜,放入冰箱冷冻5小时至成形,即可 。