1、补钙
提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品 。
2、降血压
高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食 , 营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克 , 但实际生活中,绝对多数人无法做到 , 因此 , 推荐高钾饮食就显得非常重要了 , 因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出 。
【核桃黑芝麻吃了有什么好处 黑芝麻吃了有什么好处】黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高 , 而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要 。
3、乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑 。
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