文章插图
中餐厅三杯鸡做法 中餐厅三杯鸡如何做 (1)、主料:土鸡;辅料:香茅,柠檬叶,酱油,米酒,香油,花椒,干辣椒,白糖,姜,老抽;
(2)、将所有材料洗净备用,鸡洗净斩件(大小自定,小块好入味),鸡肉冷水下锅,大火烧开后焯水断生即可 。
(3)、将焯过水的鸡肉捞出用水龙头水冲净备用 。
(3)、坐锅烧热,加适香油,放姜片,花椒,干辣椒煸香,将焯过水的鸡块倒入锅中,大火翻炒,放入1杯生抽,1茶杯正好是1勺,再放1杯米酒和少许老抽(老抽起调色作用),加入半勺白糖(可按各人口味增减) 。
【中餐厅三杯鸡做法 中餐厅三杯鸡如何做】(4)、放入香茅、柠檬叶或九层塔,先用小火煮入味,再用大火收汁即可 。
- 腌鸡蛋的配方 鸡蛋要如何腌
- 过敏能吃鸡蛋吗 过敏不能吃鸡蛋对吗
- 711超市卖什么 711超市卖的鸡肉肠是哪个牌子
- 糯米鸡用干香菇还是鲜香菇 香菇和糯米能一起吃吗 香菇和糯米一起怎么吃
- 干锅鸡怎样做好吃窍门 干锅鸡窍门
- 韭菜鸡蛋饺子馅的做法及配料视频 韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃不出水
- 柠檬鸡爪泡多久才能吃 柠檬鸡爪泡多久可以吃 自己做的柠檬鸡爪可以放冰箱几天
- 炖鸡汤如何炖好吃 怎么炖鸡汤好喝又营养
- 完整鸡如何做既简单又好吃 全鸡简单又好吃的做法
- 香菇跟鸡肉怎么弄 用香菇和肉怎么做成鲍鱼状的菜 香菇吃了对身体有什么好处