新鲜香菇为什么会出现酸的味道新鲜香菇为什么有酸味香菇发黑还能吃吗 _香菇发黑还能吃吗

新鲜香菇为什么有酸味1一种是质量有问题，还有一种醋放多了。
可能是香菇放久了，或者没有保存好，有些发酵了。说明稍微有点变质，不是特别新鲜。好的香菇不会有酸味，应该是坏了。其实香菇是碱性食物，有点酸味不一定都是坏的，但最起码不新鲜。
香菇发黑还能吃吗2不建议食用发黑的香菇。
香菇发黑是由内而外的，一旦香菇外表发黑说明此时的香菇已经由内而外变质了，这样的香菇食用后可能会引起腹泻、呕吐甚至是食物中毒，不建议再次食用。
香菇豆腐鲫鱼的做法3食材：鲫鱼、香菇、姜、蒜、盐。
做法：
1、鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分。
2、锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄即可。
3、倒入凉水，放入姜片、蒜粒大火烧开，待汤色变白，放入香菇，小火炖20分钟。
【新鲜香菇为什么会出现酸的味道新鲜香菇为什么有酸味香菇发黑还能吃吗】4、最后放入豆腐块，再炖10分钟，加盐出锅。

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