文章插图
螃蟹如何烧最好 螃蟹怎样烧最好 (1)、准备材料：螃蟹3只、葱几根、姜3片、蒜2瓣、鸡蛋2个、淀粉2勺、面粉1勺 。
(2)、螃蟹去腮，洗刷干净后剪断，撒少许盐和料酒，葱切段腌制一会儿 。
【螃蟹如何烧最好 螃蟹怎样烧最好】(3)、鸡蛋、淀粉、面粉加上少量水搅匀，腌好的螃蟹挂上淀粉汁 。
(4)、平底锅热油煎一下 。中小火慢慢煎，煎熟之后装盘 。
(5)、炒锅里热油后把螃蟹放进去，把前面挂的鸡蛋淀粉液调料剩下的倒进去，加上生抽和糖翻炒 。
(6)、然后就好了，咸淡按自己口味调整生抽和糖的量，收汁盛盘 。

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