文章插图
香甜Q弹伦教糕的做法 伦教糕如何做 (1)、主料：籼米粉（干、细）1500克） 。
(2)、辅料：西谷米150克 。
(3)、调料：白砂糖150克、白酒10克、在来米1/2、白砂糖1/2斤、酵母粉1T 。
(4)、将在来米洗净，泡水备用，加水一杯，打成米浆 。
(5)、将两杯水煮开倒入砂糖1/2斤，趁水滚热冲入米浆，并要一边冲一边搅拌，使米浆成为半熟状态 。
(6)、酵母粉1t匙溶于温水2大匙中 。
(7)、米浆冷却后，调入酵母粉搅拌，使其发酵 。
(8)、放入已处理好的蒸笼蒸熟 。
【香甜Q弹伦教糕的做法 伦教糕如何做】(9)、取出切成小块即可食用 。

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