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鸡爪子的功效与作用 鸡爪的功效介绍 【鸡爪子的功效与作用 鸡爪的功效介绍】(1)、鸡爪子又名凤爪 。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃鸡爪不但能够软化血管，同时具有美容的功效，但要注意，鸡爪的营养成分当中有脂肪，吃多了会导致身体的肥胖 。另外一些含有添加剂的鸡爪中有激素残留，会影响人体的健康 。
(2)、鸡爪可用于煮汤、卤、酱等烹饪方式 。鸡爪可食部分约为60%，每100克鸡爪的可食部分含能量254千卡，蛋白质239克，脂肪164克，碳水化合物27克，胆固醇103毫克 。

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