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【绿豆大约有多大 绿豆大小有多大】绿豆大小为长2.5-4毫米，宽2.5-3毫米 。淡绿色或黄褐色，短圆柱形，种脐白色而不凹陷 。花期初夏，果期6-8月 。每100克绿豆中含有蛋白质23.8克、碳水化合物58.8克、脂肪0.5克、钙80毫克、磷360毫克、铁6.8毫克 。还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素 。
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