yangmei杨梅酒是浙江宁波山的特产 。在浙江省宁波市的山区中有很多的杨梅树,其中慈溪横河镇境内的杨梅被认为说品质最佳的,人们将成熟后的杨梅与冰糖、白酒一起酿制成杨梅酒 。杨梅酒的保质期一般为一年,并不是越陈越好 。
杨梅酒是哪里的特产
杨梅酒是宁波的特产
杨梅的原产地是中国浙江省 , 在浙江省内,有着非常多的杨梅树 , 而宁波市的山区也是杨梅盛产地 。宁波市慈溪横河镇境内的杨梅品质极佳,果大、核小、味甜多汁 , 用来制作杨梅酒非常合适 。
杨梅酒的制作方法
首先将杨梅放入盐水中浸泡一小时 , 然后沥干水分,备用 。准备一个广口的酒桶,用沸水进行杀菌处理,保证无油、无菌 。在酒桶的底部铺一层杨梅 , 再铺一层冰糖,继续按照这个顺序摆放杨梅和冰糖,最后倒入白酒 , 密封半个月即可饮用 。
杨梅酒并非越陈越好
【杨梅酒是哪里的特产 杨梅酒是哪个地方的特产】杨梅酒属于果酒,与白酒不同的是,它含有大量的糖分,存放时间越长,越容易变质,而且,杨梅酒中的花青素会随着存放时间的延长而消失 , 最终杨梅酒的营养价值也会变低,。所以,酿好的杨梅酒最好尽早饮用完,时间不要超过一年 。
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