凤梨和菠萝有什么不一样的地方 菠萝和凤梨的区别 菠萝为什么要用盐水泡

菠萝和凤梨的区别1是同一物种 。
菠萝其实就是凤梨的俗称,凤梨和菠萝从根源上来看都是属于同一个物种,只是不同的翻译名,两者实际上并没有特别大的区别,在生物学上是同一种水果 。
只是对于不同地域来说,受环境、气候、土壤等影响因素的不同,种出来的菠萝的外观、口感也会有一定的差别 。
怎么区分凤梨和菠萝2虽说菠萝和凤梨是同一物种,但不同地区生产的菠萝不一样,名称也不一样,还是有一些细小的区别的 。
首先两者叶子形状不同,凤梨的叶子一般都不带齿状的,但菠萝的叶子却带有齿状 。
其次两者表皮颜色不同,菠萝表皮会呈现黄色,菠萝味很重;凤梨成熟后表 皮为青绿色,香味没有那么浓 。
最后就是口感不同,菠萝味道有点酸酸甜甜的,吃之前需要用盐水进行浸泡;但凤梨的味道却很香甜,可以直接吃 。
菠萝为什么要用盐水泡3主要原因如下:
菠萝中含有一定致敏物质,直接食用可能会导致人体过敏,使用盐水将其侵泡一会儿,这样可以将其中的致敏物质淡化 。
其次就是菠萝直接食用口感比较酸涩,这时候用盐水将其侵泡,那么可以使其口感变酸甜,更加的好吃 。
菠萝用盐水泡多久合适4一般建议侵泡30分钟左右即可 。
【凤梨和菠萝有什么不一样的地方 菠萝和凤梨的区别 菠萝为什么要用盐水泡】菠萝中含有一种叫菠萝朊酶的致敏物质,不用盐水浸泡可能会出现嘴唇发红、舌头发麻等身体不适的症状;其次食用盐水泡,还可以增强菠萝的口感,一般来说用盐水浸泡半小时后就可以将消除大部分过敏物质,同时增强其口感,食用之后有利于人体健康 。