广东人冬至吃什么冬至广东人吃什么 _生活百科

“冬至大过年”是广东人从小听到大的谚语，对于广东人来说，冬至是一个十分重要的节日。除了举家团聚吃汤圆，广东各地都有独特的冬至习俗来庆祝冬至到来。而关于冬至吃什么，广东各地都有不同的习俗，最具代表性的有这样几个。

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1、广州煲汤圆杀鸡鸭。
“冬大过年”、“肥冬瘦年”是广州人从小听到大的谚语。广州人过冬至，通常会煲汤圆、杀鸡杀鸭，跟家人一起围坐着吃顿丰盛大餐。
2、佛山蒸“松糕” 。
松糕有高升大发的好意头，所以蒸松糕也是不能少的。

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3、顺德围炉。
打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的汉族名肴。在顺德，一家人围坐打边炉过冬至，寄托着团团圆圆、暖暖和和过好这个冬的期许，盼一家人平安健康，共迎春节！
4、中山食“水榄” 。
中山的“汤圆”并不圆，像橄榄状，故称“水榄” 。馅料通常是莲蓉或绿豆沙，再加入一些菊花肉。
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5、阳江“咸汤圆” 。
阳江人过冬至，会做当地的特色传统美食—咸汤圆，寓意“一家团圆、美满幸福” 。阳江人把汤圆称为“圆子”，和普通汤圆不一样，馅不是包在汤圆里面，而是把汤圆切成粉粒，汤圆馅放汤里煮开，闻到香味后，再放汤圆一起煮。

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