1、主料：香菇8个、油菜250克 。
2、辅料：油3勺、酱油0.5勺、蚝油0.5勺、盐适量、蒜5粒、小辣椒1个 。
3、香菇摘洗干净控水 。
4、香菇清洗干净，切成两半，蒜切片小辣椒切段 。

5、锅里油热加入蒜片，小辣椒炒香 。加入香菇翻炒一会 。
6、加入适量水将香菇炖一会 。
7、汤汁快收干时加入油菜翻炒 。
8、加入酱油翻炒均匀 。
9、加入蚝油翻炒均匀 。
【油菜香菇怎么做好吃 油菜香菇怎么做好吃窍门】10、炒至油菜断生时加入盐炒匀即可 。

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