想要制作桃酥，要安准备炒熟的碎花生50g 。将鸡蛋、植物油、糖和小苏打混合搅拌均匀 ， 面粉过筛开始调和均匀 。把花生用擀面杖碾碎，和面粉混合 ， 用模具刻好桃酥，电烤箱210度烤20分钟变颜色即可拿出 ， 等桃酥自然放凉就可以吃啦 。
怎样做桃酥

桃酥是一种男女老少皆宜的烘焙美食，在家里自制桃酥只需要一个烤箱 ， 可轻松制作出来 。准备材料：鸡蛋1个，植物油150g，白糖100g，面粉300g，小苏打4g ， 碎花生50g 。

1、首先将鸡蛋、植物油、白糖、小苏打混合在一起开始搅拌，蛋液混合均匀即可 。蛋液无需打发出泡沫 。

【怎样做桃酥 怎样做桃酥视频】2、将鸡蛋液留出一小部分够刷在桃酥表面即可 。将面粉过筛后，继续倒入调和好的鸡蛋液中，慢慢搅拌成面团 。
3、把碎花生用擀面杖碾压碎，撒入面团中继续混合均匀 。
4、将面团分成一个个小剂子，然后按压成小圆饼状 。也可以用桃酥模型刻出来 。
5、在烤盘上放入烘焙纸 ， 桃酥放在纸上 ， 刷上一层薄薄的鸡蛋液，将烤箱调至210度烤20分钟变颜色 ， 即可将桃酥拿出 。

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