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【铜的筷子可以用吗? 筷子中铜离子在多少温度释放】筷子中铜离子在80度时释放，铜在水中是不溶的，在加热到一定温度时，可能会和水中的氧气、氢氧根、二氧化碳等物质产生非常微弱的反应，生成铜盐溶解于水中释放出铜离子，当反应到一定程度达到平衡或者水中的氧碳酸根等消耗完之后，就不再有新铜盐生成，铜离子也就不再释放 。铜离子可以通过还原反应生成铜，铜可以通过氧化反应生成铜离子，铜盐溶于水得到铜离子，铜离子可以与氢氧根离子生成不溶于水的Cu（OH）2蓝色沉淀，这也是检验铜离子的方法之一 。
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