蔬菜肉末粥的家常做法 蔬菜肉末粥的烹饪方法


蔬菜肉末粥的家常做法 蔬菜肉末粥的烹饪方法

文章插图
蔬菜肉末粥的家常做法 蔬菜肉末粥的烹饪方法 (1)、材料:大米100克、猪前夹肉100克(取用10克)、大白菜芯(或生菜、青菜)20克、芹菜20克、水发黑木耳20克、植物油3克 。
(2)、将猪肉刴碎成肉泥加入鸡蛋1个,食盐3克,充分拌匀,加适量清水,再拌,让水分与肉泥充分结合、盐充分融化,加入淀粉,调匀 。备用 。
(3)、菜洗净,控干水,切碎,呈黄豆粒大小 。
(4)、大米洗净,熬成稠粥;
【蔬菜肉末粥的家常做法 蔬菜肉末粥的烹饪方法】(5)、将菜粒,适量加入粥内,煮熟,再适量放入肉泥,边拌边煮 。待肉泥变色后即可 。