空心菜作为家常菜，经常出现在家家户户的餐桌之上 。但是空心菜很容易炒黑，该怎么办呢？一起来看看炒空心菜不发黑的小窍门吧！
炒空心菜不发黑的窍门：
1.泡柠檬水，准备一盆水，挤少量柠檬汁 。空心菜洗净，炒之前，先把叶子部分泡在准备好的柠檬水里 。
2.勾清芡，然后以明油包芡，这样可以隔绝空心菜与空气中的氧气接触 。这和油水炒法类似，让油脂先均匀包裹住食材，也是同样的原理 。
3.加料酒，像空心菜这样叶类蔬菜，炒的过程中可以加料酒，加入料酒能挥发空心菜里的水汽，这样空心菜就不会发黑了 。
【炒空心菜不发黑怎样做 炒空心菜不发黑的窍门是什么】
文章插图
- 防溺水六不要 防溺水六不准有哪些
- wish平台有什么不能卖 wish可以卖山地车吗
- 西梅好吃不好吃 西梅大的好吃还是小的好吃
- 电脑为什么戴上耳机以后听不到声音 电脑戴上耳机没有声音了怎么回事
- 咳嗽可以吃甘蔗不?小孩 咳嗽可以吃甘蔗吗 咳嗽吃甘蔗好吗
- 黑豆煮熟了放几天不失营养 黑豆煮熟了放多久还可以有营养
- 公积金审核会不过吗 公积金审核会不会给公司打电话
- 床垫气味太重能睡吗 床垫气味太重可以不可以睡
- 红薯不能与什么水果一起吃 红薯不能与什么同食 红薯跟什么不能一起吃
- 小麦成熟的季节 不同地区成熟季节介绍