1、考虑是蘑菇的水分太重以及蘑菇表面太光滑导致 。如果蘑菇本身水分多，加上蘑菇表面比较光滑，那么淀粉糊挂在蘑菇表面就容易滑下去，挂不住 。
【炸蘑菇为什么挂不住淀粉呢 炸蘑菇为什么挂不住淀粉】2、建议在油炸蘑菇之前先将蘑菇中的水分挤出一些，然后在蘑菇表面先撒上一层干粉，增加摩擦力，再放入淀粉糊中进行挂糊 ， 就很容易挂上淀粉糊 。
- 炸鸡柳用面粉还是淀粉 炸鸡柳用面粉还是淀粉好
- 炸带鱼不用淀粉可以吗 炸带鱼不放淀粉可以吗
- 炸洋芋作料配方 炸洋芋的配料有哪些
- 王姓为什么有那么多人 为什么这么多人姓王
- 羊奶为什么不能长期喝 巴氏羊奶为什么不能长期喝
- 地热能是清洁能源吗为什么 地热能是清洁能源吗?
- 为什么说别克车不保值 别克车不保值的原因是什么
- 木耳怎么炒才不炸锅好吃 木耳怎么炒才不炸锅
- 最近心态爆炸是怎么回事 心态爆炸是什么意思
- 为什么花呗老是新人版 花呗一直是新人版怎么办