1、食材配料:平菇(或者其它菌菇)、大蒜、青红椒(青红各半)香菜、葱、辣椒油、盐、鸡精、白糖、酱油 。
2、制作过程:首先,去市场上挑选适量的平菇回来,先将它手撕成朵状,再放入清水中清洗干净,攥干水分后 , 装入盘中备用 。
【凉拌平菇怎么做好吃又简单 凉拌平菇怎么做好吃】3、起锅烧水 , 水烧至沸腾后,立即关火,再把平菇倒入热水中泡2-3分钟,泡软后,将它捞出,并且放入冷水中,冲个冷水澡,再次攥干水分,装入盘中备用,此环节是把它们里头残留的农药彻底清除掉 。
4、另外 , 再准备些大蒜、青红椒、小葱、香菜,分别它它们切成丝状、小段,和碎末,再把它们放入焯好的平菇中 , 同时,加入少许的盐、鸡精、白糖调口 。
5、然后,再加入少许的酱油,以及少量的秘制辣椒油,最后,直接上手,把它们充分拌匀即可 , 搅拌的时候,动作要轻缓,切忌拽的太紧,各种调味料只要均匀的粘粘到食材上头就行,凉拌平菇制作完成 , 鲜味十足 , 鲜嫩爽滑,吃起来非常的过瘾,比清炒好吃数倍 。
- 凉拌姜丝怎么做好吃 凉拌子姜丝最简单做法
- 水白菜怎么做好吃? 水白菜怎么做好吃
- 牛蹄花怎么做好吃 牛蹄花怎么做好吃视频
- 烟熏腊肠怎么做好吃 烟熏腊肠怎么做好吃 做法大全
- 处理违章交罚款怎么交 违章如何处理交罚款
- 牛奶小馒头怎么做好吃 牛奶小馒头怎么做好吃窍门
- 红薯丝晒干怎么做好吃 晒干的红薯丝做法大全6
- 小武昌鱼怎么做好吃 小武昌鱼怎么做好吃简单视频
- 核定征收的企业所得税怎么计算 核定征收的企业所得税怎么算
- 鲜黑牛肝菌最佳做法 黑牛肝菌怎么做好吃