1、准备太湖银鱼150克 ， 冰块100克，柠檬、黄瓜、白萝卜丝等各适量 。青芥末20克，鱼生酱油20克 。
2、银鱼洗净，放入50℃的温水氽水，然后放入冰块水加入柠檬片浸泡 。【太湖银鱼怎么做好吃 太湖银鱼怎么做好吃】

3、刺身盆放入碎冰块，将银鱼排好，放入白萝卜丝、胡萝卜丝、柠檬片 ， 用花草点缀（可放可不放），调料随桌即可 。

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