四川十大名小吃,四川名小吃

四川名小吃有什么

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三大炮、担担面、赖汤圆、钟水饺、张飞牛肉、灯影牛肉、古月胡三和泥、珍珠圆子、蛋烘糕、波丝糖、韩包子、谭豆花、龙抄手、夫妻肺片、叶儿粑、肥肠粉、锅魁、黄粑、龙眼包子 。。。。。
四川十大特色小吃有哪些
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酥香门弟品牌创始人王会兵先生遍访南充各地,深入探访学习多家老牌锅盔凉粉店,并结合现代人消费口味,在遵循几百年传统工艺的基础上不断研发创新,坚持手工石磨,慢火搅制,不加任何添加剂,将锅盔的香酥美味与川北凉粉的麻辣绵软芳香完美融合,形成了酥香门弟特有的川味经典锅盔夹凉粉,迅速成为深受消费者赞不绝口的地方美食佳品!
四川名小吃
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应该不是四川名小吃,我是地道的四川人 。这可能是四川某个小地方的名小吃而已,你不是在变向做广告吧 。
四川的十大名小吃有哪些?
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四川的十大名小吃有钵钵鸡、担担面、肥肠粉、夫妻肺片、广元蒸凉面、火鞭子牛肉、李庄白肉、罗江豆鸡、奶汤面、三大炮 。推荐钵钵鸡、担担面、肥肠粉 。
1、钵钵鸡
钵钵鸡,流传至今有上百年的历史了,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的配料,加上多种配料的去骨鸡片拌合而成 。“钵钵鸡”从何而来?“钵钵”,原意为瓦罐,它运用了叠音词的方式起的菜名,别致又带着亲切感 。钵钵鸡有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色 。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别有风味 。
2、担担面
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃 。因常由小贩挑担叫卖,由此得名 。此面用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成 。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味 。
3、肥肠粉
肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐 。肥肠粉完全具备“快餐”的特点 。
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