1、材料：紫薯泥50g、水120g、面粉200g、酵母2g、糖10克、泡打粉1克 。
2、紫薯切块蒸熟，压成泥 。
3、面粉加泡打粉，再加糖 。
4、然后加入紫薯泥揉匀 。
5、紫薯面粉里加入适量的紫薯酵母水 。
【紫薯花卷做法视频教程 紫薯花卷做法】
6、紫薯面粉揉成面团，放在温暖处醒45分钟 。
7、另一份面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面团 。
8、揉好的面团放在温暖处醒45分钟 。
9、两份面团分别滚圆，按扁，上下放一起 。
10、面团擀成5MM的片 。
11、两份面团卷起来 。
12、切成5CM大?。湃胝艄姓?0分钟，虚蒸5分钟即可 ， 紫薯花卷就做好了 。

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