1、材料：猪肉500克，小葱50克，青椒300克，盐1勺 ， 辣椒粉10克，植物油15克，十三香2克，生抽2克，素菜梗子150克 。
2、肉剁成肉泥，小葱切末，素菜梗子剁成肉泥里 。加盐，生抽，十三香拌匀 。【煎酿辣椒的做法 煎酿辣椒做法】

3、青椒切开一条口，撒点盐入味 。酿进肉泥 。
4、热锅入油将酿好的辣椒肉末面朝锅 。慢火煎到金黄色后翻转将辣椒面稍煎一分钟即可上碟 。

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