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虎皮青椒包肉怎么做 虎皮青椒包肉的做法 (1)、材料:五花肉250g , 鸡蛋1个 , 大青椒7个 , 生姜适量 , 大蒜适量 , 油适量 , 盐适量 , 蚝油适量 , 淀粉适量 。
(2)、做法:
(1)把猪肉清洗干净去皮 , 把生姜 , 大蒜和肉拌在一起 , 剁成末;
(2)鸡蛋打散 , 肉末 , 鸡蛋 , 一勺淀粉在一起搅拌均匀;
(3)把辣椒把摁进去 , 连辣椒芯一起拔出;
(4)用筷子把肉末塞进辣椒;
(5)锅里放油 , 把塞好肉的辣椒平放放入锅内 , 中火煎;
(6)一面煎到微微起皱 , 翻面再煎 , 两面均煎至起皱;
(7)加水淹至辣椒的一半 , 加一小勺盐 , 蚝油 , 焖五分钟;
【虎皮青椒包肉怎么做 虎皮青椒包肉的做法】(8)出锅 , 装盘 。
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