秋葵变黄变软了还能吃吗 秋葵发黄还能吃吗 秋葵发黄好还是发绿好
秋葵发黄还能吃吗1一般可以吃 。
一般秋葵在比较嫩的时候,会比较绿色比较浅,会泛黄,随着慢慢变老,颜色就会越来越深,变成深绿色,因此秋葵发黄是一种正常的现象,可以食用,并且在这个时期的秋葵,口感会更好一些 。
但要是秋葵上面有出现黑斑、异味、腐烂等情况,说明秋葵发生变质,这样的秋葵则不能食用,以免对人体造成不适 。
秋葵发黄好还是发绿好2没有太大区别 。
无论秋葵发黄还是发绿,只要没有出现变质的情况,其营养成分、功效并没有什么差别,只不过秋葵带有一些黄色的时候,说明比较嫩,口感会更好一些,随着黄色退去,绿色越来越深,秋葵变老,口感会较差一些 。
秋葵会放老吗3会 。
虽然秋葵没有了根茎提供生长的养分,但在离开根茎后,自身的水分可以提供一段时间的自我生命活动,但随着水分的流失,秋葵的纤维会慢慢木质化,肉质变硬,口感变老 。
但在这个过程中,还可以可能会被细菌微生物滋生,出现变质的情况,因此秋葵不建议保存太长时间,建议现吃现买 。
怎么判断秋葵是嫩还是老4看颜色【秋葵变黄变软了还能吃吗 秋葵发黄还能吃吗 秋葵发黄好还是发绿好】一颜色鲜绿或者发黄的秋葵比较嫩,要是颜色比较深,呈深绿色,秋葵就会稍微比较老 。
看长度一般低于10厘米的秋葵,都还比较嫩,要是超过10厘米,说明秋葵成长的时间更长,就会比较老一些 。
用指甲掐嫩的秋葵肉质非常嫩,只要在上面轻轻一划,就能划破表皮,有汁水流出来,要是划不开表皮,说明秋葵纤维比较厚,更老一些 。
看绒毛秋葵在生长发育的时候,会有很多细细的绒毛,随着秋葵变老,上面的绒毛会慢慢脱落,因此上面的绒毛越多,说明秋葵越嫩,要是基本没有,说明比较老 。
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