文章插图
鲢鱼头煲如何做 鲢鱼头煲的制作方法 (1)、把六斤大的鲢鱼头准备好，一剖两半 。
(2)、放入姜、葱、料酒，小火煮开 。
(3)、煮十五分钟到二十分钟 。
(4)、捞出，放到外面拆骨头 。
(5)、姜葱下锅，放入猪油 。
(6)、轻轻地把鱼头放下去，辅料放虾籽、盐、火腿片、冬菇、螃蟹油 。
【鲢鱼头煲如何做 鲢鱼头煲的制作方法】(7)、等待十五分钟装盘 。

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