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【香蕉是水果吗还是蔬菜 香蕉是水果吗】香蕉是水果 。香蕉是一种热带水果 ， 别名是甘薯 ， 属于芭蕉科 ， 营养丰富 ， 含有丰富的维生素 。香蕉没熟时 ， 叶绿素掩盖住了叶黄素的黄色 ， 因此香蕉看上去是绿色的 。放久了 ， 细胞中分泌的酵素与叶绿素发生化学变化 ， 破坏了叶绿素 ， 绿色消失 ， 即成黄色 。

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