炒猪肝如何炒 爆炒猪肝的做法


炒猪肝如何炒 爆炒猪肝的做法

文章插图
炒猪肝如何炒 爆炒猪肝的做法 (1)、食材:猪肝400克、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉各适量 。
(2)、猪肝400克,切成菱形块,净水冲洗后淋干,涂上姜汁与酱油混合佐料;
(3)、另取生姜1个去皮,新鲜紫苏叶4片一起切碎,打入鸡蛋1个,再加入白芝麻50克,面粉适量,调成糊状;
【炒猪肝如何炒 爆炒猪肝的做法】(4)、然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入,抓糊,以急火爆炒至熟即可 。