文章插图
如何炒花蛤 炒花蛤的烹饪方法 (1)、材料：花蛤400克、姜10克、葱10克 。调味料：盐7克、味精6克、花雕酒6毫升、香油8毫升、蚝油5克 。
【如何炒花蛤 炒花蛤的烹饪方法】(2)、花蛤用清水养1小时，待其吐沙，洗净，再将其沸水 。姜切片，葱切段；
(3)、锅中烧油，爆香姜，下花蛤爆炒 。
(4)、下葱花，调味料调味，勾芡即可 。

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