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焯羊肉如何是用凉水 关于焯羊肉用凉水是说法 (1)、羊肉是用冷水下锅,然后烧开焯水 。准备材料:羊肉 600克、党参 适量、红枣 适量、黄芪 适量、桂圆(干) 适量、马蹄 适量、盐 适量、糖 适量、酱油 适量、姜 适量、葱白 适量、葱 适量 。
(2)、锅内放入冷水,把切好的羊肉放入锅中,烧开焯水,捞出洗净 。
(3)、然后使用菜刀把姜,葱切好,放一旁备用 。
(4)、锅内放油加热,放入羊肉、葱白和姜片,快速翻炒 。
(5)、加水和盐 。
(6)、锅内加入酱油和糖,拌匀 。
(7)、锅内放入准备好的红枣,黄芪,党参,桂圆肉,枸杞后,使用大火煮开,换成小火焖半小时 。
(8)、半小时后加入马蹄、葱,继续焖20分钟 。
【焯羊肉如何是用凉水 关于焯羊肉用凉水是说法】(9)、时间到后盛入盘中,这样就可以食用了 。
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