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怎么做酱鸡翅不腥 做酱鸡翅的技巧是啥 (1)、鸡翅洗净 ， 并在鸡翅上划几刀后沥干 。
(2)、把沥干的鸡翅放入碗里 ， 加入姜和料酒去腥味 。放置30分钟左右 。期间可以用筷子搅拌以便更容易去味 。
(3)、放如少许油 ， 因为鸡皮上已经有油渍呢 。烧热后放入剩下的姜丝炒香 ， 然后放入鸡翅 ， 将其两面煎熟 。
(4)、放入酱油 ， 大概漫过鸡翅的四分之一 ， 放入一勺糖或者一勺半 ， 和适量的水 。
【怎么做酱鸡翅不腥 做酱鸡翅的技巧是啥】(5)、十分钟大火 ， 六分钟小火 。要注意不断翻 ， 以免糖会焦 。如果想不放味精可煮的久一点入味 。

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