1、牛肉洗净切块,氽烫去血水 。
2、起油锅,炒香葱、姜、蒜、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时 。
3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜 。
【切面怎么做好吃又简单 切面怎么做好吃】4、碗中放入麻油、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可 。
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