【烀肘子怎么做又烂又好吃 卤肘子怎么做】1、材料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许 。调味料：味精1/6茶匙 ， 冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙 。

2、猪蹄切块后 ， 用水烫过取出 。
3、将猪蹄、调味料、花生及香料一同用大火煮15分钟 。
4、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀 。

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