1、里脊肉切小?。昧暇坪蜕圩ピ龋?腌制5分钟 。土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净 ， 青椒洗净，将土豆，胡萝卜，元椒，洋葱和火腿分别切成同样大小的小?。ㄒ部梢越坎牧锨兴浚?从口感上会融合得更好） 。
2、锅中烧开水 ， 下入土豆和胡萝卜?。蠡鹬笕姆种又潦烊? ，捞出沥水 。

3、锅中倒入橄榄油，烧热后，下入蒜末和洋葱?。』痨猿闯鱿阄?。
4、倒入里脊肉丁，翻炒至变色，下入土豆丁和胡萝卜丁 ， 翻炒一分钟 。
5、下入青椒和火腿丁 ， 继续翻炒一分钟 ， 调入蚝油，盐和黑胡椒粉，翻炒均匀 。
6、最后倒入米饭，炒散并均匀即可盛出 。
【蔬菜肉丁焗饭 蔬菜肉丁焗饭图片大全】7、盛入可以进烤箱的烤盘或烤碗里 ， 撒上马苏里拉奶酪，送入200度预热好的烤箱，烤3-5分钟至奶酪融化（或略上色）即可 。

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